食用葡萄糖厂家
您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

新闻中心

咖啡-饮料 奶精

发布日期:2020-07-31 作者:诸城东晓生物科技有限公司 点击:

咖啡-饮料用奶精


植脂末又称奶精,主要成分是氢化植物油、葡萄糖浆和酪蛋白。植脂末之所以经常与咖啡“相伴相随”,是因为它能增强咖啡的速溶性和冲调性,改善咖啡的风味,赋予其“奶感”,让咖啡更美味可口。与咖啡一起使用的植脂末,有时候还有一个更加浪漫的名字—咖啡伴侣,这更加体现出植脂末对于咖啡的“重要”。

市面上的咖啡种类五花八门,据调查大多数速溶咖啡都含有植脂末,比如三合一、二合一、白咖啡、拿铁咖啡、摩卡咖啡、焦糖咖啡、卡布奇诺等。其实,根据国家最新的食品标签规定,凡是含有植脂末的咖啡,在其配料表中都会赫然标示的“植脂末”或者“氢化植物油”等字样的,这为消费者的知情权提供了极大的方便。通过配料表多加甄选,也能在众多添加植脂末的咖啡中发现很少几款“零植脂末”添加的速溶咖啡。

速溶咖啡,是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡最早通过福瑞纳传到中国的,速溶咖啡能够很快的溶化在热水中,而且在储运过程中占用的空间和体积更小,更耐储存。区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式,因此获得了广泛的流行。

速溶咖啡中,咖啡:奶精:糖的比例是:70%糖,20%奶精,10%咖啡粉





本文网址:http://www.dongxiaosw.com/news/599.html

相关标签:咖啡中奶精,饮料中奶精,奶精添加量

上一篇:植脂末的主要危害
下一篇:没有了

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

立即联系我们
版权所有 © 诸城东晓生物科技有限公司   鲁ICP备15027075号-2
技术支持:大宇网络
在线客服
分享 一键分享